以前、寺泊漁港近くの魚がおいしい飲食店さんを紹介しましたが、今回は鮭や寒ブリなど、いろんな魚の豊漁を祝うお魚フェスティバルの情報を紹介！
どのお祭りも物販のほか楽しい体験も用意しています。おいしいものを食べたり、体験したり、お土産を買ったり、この季節ならではの行楽を楽しんでください！
2017佐渡さかなまつり
地元で水揚げされた豊富な鮮魚が格安で販売されるほか、『素人競り市』『魚の袋詰め放題』などの楽しいイベントも盛りだくさん。
↑旬の魚が大集合！佐渡の魚の大バーゲン
●開催日時:11月12日（日）9：30～14：30
●会場：佐渡水産物地方卸売市場（佐渡市春日1-1）
●入場無料
問：佐渡地区漁協連絡協議会事務局（新潟県漁連両津支所内）
tel.0259-27-3261
越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場
低温多湿の村上の気候をいかした、伝統的な料理法である「塩引き鮭」。村上市のイヨボヤ会館にある道場で、師範にその製法を学ぼう！
↑伝統の塩引き鮭の製法が体験できる！
●開催日時:11月15日（水）～12月5日（火）9：30～／13：30～
●会場：越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場（村上市塩町13-34 イヨボヤ会館裏手別棟）
●受講料：5,200円（受講の1週間前までに要予約。定員20名）
問：イヨボヤ会館
tel.0254-52-7117
さけ豊漁まつり
大きく育った鮭が、柏崎の谷根川に帰ってきたことを祝うイベント。鮭の加工品や鮭汁、イクラ丼の販売のほか、鮭のつかみ捕りも行なわれる。
↑谷根川に帰ってきた鮭の成長を祝おう
●開催日時:11月25日（土） 10：00～16：00／26日（日）9：00～15：00
●会場：柏崎さけのふるさと公園（柏崎市大字青海川81-4）
●入場無料（※鮭のつかみ捕りは10月27日（金）で予約受付は終了しました）
問：柏崎さけ・ます増殖事業協会事務局（柏崎市農林水産課）
tel.0257-43-9131
佐渡海府 寒ぶり大漁まつり
冬の佐渡を代表する寒ブリ。その寒ブリの直売や、先着で味わえるあら汁のふるまいなどが行なわれる。旬のブリをたっぷり楽しもう！
↑佐渡の寒ブリのおいしさを堪能しよう
●開催日時:12月3日（日）10：00～14：00
●会場：鷲崎漁港（佐渡市鷲崎）
●入場無料
問：内海府漁業協同組合 tel.0259-27-3258
平成29年 第21回イヨボヤまつり
地元で獲れた鮭を使って作られた1,000 本（！）の塩引き鮭のほか、新巻鮭200 本や干し魚も各種販売。会場一面に並ぶ魚の数に驚き！
↑地元産塩引き鮭が並ぶ光景は圧巻！
●開催日時:12月9日（土）9：30～ 売り切れ次第終了
●会場：新潟漁業協同組合山北支所（村上市寝屋149）
●入場無料
問：新潟漁業協同組合山北支所
tel.0254-77-3141
※月刊にいがた11月号の記事をもとに作成
